Woody’s filosofie

 

Woody woont in de Rocky Mountains alwaar hij zich na een succesvolle carriere heeft teruggetrokken om te genieten van wat de aarde ons geeft, liefst PUUR NATUUR.

Dit noemen wij Woody’s filosofie, wat inhoudt dat wij voor een gedeelte van onze produkten hebben gekozen voor PUUR.

 

 

Koffie : Lekkere koffie begint bij de boon. Zoals iedere koffieboer weet zitten de lekkerste bonen in rijpe, rode koffiebessen. Om die te selecteren moet je wel even je best doen en met de hand plukken. Grote plantages vinden dat veelal te ingewikkeld. Met machines worden alle bessen van de struiken getrokken, waardoor ook onrijpe bonen in de koffie terechtkomen. En dat gaat ten koste van de smaak. Daarom hebben wij gekozen voor 100% handgeplukte bonen. Rode bonen. Alles wat je met de boon doet, beïnvloed de smaak. Mede daarom wordt onze koffie 100% biologisch geteeld. Wat resulteert in een echte smaakvolle koffie, fair trade.

 

Thee : Numi Thee

Kwaliteit van het hele blad: Wij gebruiken biologische thee van het hele blad. Geen bitter smakend theepoeder. Elk theezakje geeft zo de kwaliteit van losse thee, vol en rijk van smaak.
 
Geen Oliën of smaakstoffen: Voor het maken van de “puurste thee ter wereld” gebruiken we alleen echt fruit, bloemen en kruiden. Zonder toevoeging van oliën of smaakstoffen die gebruikelijk zijn in de reguliere handel. Dit maakt een unieke biologische thee met een pure smaak.
 
Biologisch en Fair Trade: Met een passie voor mensen en nieuwe ervaringen, reist het Numi  Tea’m naar de thee producerende landen en betrekt zijn thee en kruiden direct van de telers. Dit verzekerd ons van de meest verse en recent in het seizoen geplukte ingrediënten. Onze thee en kruiden zijn gecertificeerd BIOLOGISCH, Fair Trade, Kosher en Halal

 

Vlees : Een aantal van onze vleesgerechten zijn biologisch, wat staat voor eerlijk puur vlees, zonder bestrijdingsmiddelen, hormonen en diervriendelijk.

 

Vis : Al onze vis komt uit de duurzame visserij. Duurzame visserij houdt de schade aan het watermilieu zo klein mogelijk en stemt de vangsten daarop af.

 

Wijn : Bonterra , letterlijk “goede aarde” is het kroonjuweel van Fetzer Vineyards. Bonterra staat symbool voor de duurzame wijze waarop Fetzer wijn wil maken. De wijnen worden vervaardigd van 100% biologisch geteelde druiven in gecertificeerde wijngaarden. Met grote gevolgen voor de kwaliteit, zuiverheid en oorspronkelijkheid van de wijnen. Deze wijnen genieten ook in gastronomische kringen groot aanzien. Op talloze internationale competities hebben de wijnen “goud” behaald.

 

Kortom, allemaal  heel  “ WOODY ”